Теги Posts tagged with "різдво"

різдво

Зі святом! Усім гарно відпочити та веселого настрою.

Все буде Україна!

Зі святом! Усім гарно відпочити та веселого настрою.Все буде Україна!

Gepostet von Олексій Гончаренко am Dienstag, 24. Dezember 2019

Шановним патріотам і тим, хто бажає підтримати Україну і знати набагато більше ?!!!!

Підтримай українский проект –лайк на сторінку, ставай одним з нас, ставай поруч з нами!!! Слава Україні!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці:  Група УКРАЇНЦІ – ЄДНАЙМОСЯ! Фейсбук. Підтримай Україну! Тисни лайк та поширюй!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці: POLITINFO

На різдвяні та новорічні свята українці матимуть додаткові вихідні. Про це йдеться у рішенні Кабінету міністрів.

25 грудня, середа, Різдво за григоріанським календарем буде вихідним днем. А робочий день напередодні рекомендовано зробити скороченим.

Понеділок та вівторок — 30 і 31 грудня перед Новим роком будуть вихідними. Але їх потрібно буде відпрацювати дві суботи поспіль — 21 і 28 грудня. Оскільки 28 грудня — останній робочий день перед святами, то його рекомендують скоротити на годину.

Відтак на Новий рік українці відпочиватимуть чотири дні поспіль — 29, 30, 31 грудня та 1 січня.

Також чотири вихідні буде на Різдво за юліанським календарем. Уряд переніс робочий день з понеділка 6 січня на суботу 11 грудня. Тому на різдвяні свята вихідними будуть 4, 5, 6 і 7 січня.

thebabel.com.ua


Шановним патріотам і тим, хто бажає підтримати Україну і знати набагато більше ?!!!!

Підтримай українский проект –лайк на сторінку, ставай одним з нас, ставай поруч з нами!!! Слава Україні!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці:  Група УКРАЇНЦІ – ЄДНАЙМОСЯ! Фейсбук. Підтримай Україну! Тисни лайк та поширюй!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці: POLITINFO

В Україні на Різдво стравою номер один неодмінно є кутя.

Це символ зв’язку померлих із живими. Саме тому на кожний Святвечір господиня після поїдання куті залишала ложки на столі для душ покійних родичів. Кутю традиційно готують із пшениці, додаючи мед, мак, ізюм та узвар. Однак в залежності від регіону і смакових вподобань різдвяну кашу можна готувати не тільки із пшениці, а й з рису, пшона, тіста, перловки. Додаткові інгредієнти теж можуть різнитися. Видання Persona.Top підготувало для вас ТОП-5 рецептів різдвяної куті.

Подільська кутя

На Поділлі кутя за консистенцією нагадує густий суп.

Аби її приготувати, потрібно зварити пшеницю (перед цим потовчену або придбати спеціальну пшеницю для куті в магазині). Пшеницю заливаємо водою та варимо в середньому 40 хвилин на повільному вогні. На сто грамів вже відвареної пшениці потрібно взяти 500-600 мл води, півсклянки грецьких горіхів (крупно подрібнених), сто грамів маку, перетертого з цукром в макітрі чи в блендері та одну столову ложку меду. Всі інгредієнти змішати в великій мисці і додати води стільки, скільки вам до смаку. За смаком до куті додають ізюм та порізані кубиками яблука.

Фото – Кутя. Джерело – www.dsnews.ua

Польська кутя

Цей варіант куті завжди «сухий». Для польської різдвяної каші на 150 грамів вже готової спеціально обробленої пшениці (вже готові зерна можна купити в магазині) потрібно взяти 150 грамів маку, 4 столові ложки меду, 150 грамів подрібнених мигдальних горіхів, коньяк (для замочування ізюму), 200 грамів ізюму, та 80 грамів цукрової пудри. Пшеницю варити протягом 40 хвилин на повільному вогні. Мак залити водою, довести до кипіння, потім відставити і дати остигнути. Ізюм замочити в коньяку (чи в ромі) – краще це зробити за день, адже він так встигне настоятися. Мигдаль трохи підсмажити на сковорідці (до рум’яного кольору), холодний мак процідити і разом з цукровою пудрою змішати блендером (суміш має побіліти). Пшеницю промити і додати до неї макову суміш, мигдаль, мед та ізюм.

Фото – Кутя. Джерело – prairiestory.com

 Кутя із вином

Перловку чи пшеницю замочують протягом 30 хвилин у холодній воді. Потім заливають окропом, зціджують і готують на середньому повільному вогні.

Коли кутя вже готова, до неї додають півсклянки дрібно порізаних горіхів, мак (попередньо розтертий в ступці чи кавомолці), нарізану курагу та ізюм. Ізюм краще перед тим, як додавати, замочити в гарячій воді. До каші додають ложку меду і столову ложку солодкого вина із червоних сортів винограду. Заливають кутю виноградним соком.

Лемківська кутя

На Західній Україні, зокрема на Лемківщині, традиційну різдвяну кутю готують не з круп. Для страви попередньо ліплять бобальки з тіста (різдвяні булочки).

Дріжджове тісто, прісне, розкатують і роблять з нього малесенькі кульки (кружечки). В якості форми для вирізання можна використати кришечки від пластикових пляшок. Вирізаним бобалькам треба дати час, щоб ті підійшли. Потім вироби покласти до духовки, попередньо змастивши деко маслом. Бобальки випікати краще за день до Святвечора, щоб вони встигли настоятися. Кутю із них готують наступним чином: замочують кульки у воді, додають до них горіхи, мед та мак за смаком. Мак – перед додаванням розтирають.

Фото – Кутя. Джерело – vilne

Рисова кутя

Зварити рис – у пропорції 2 склянки води на склянку рису. Кашу охолодити. До неї додати півсклянки перетертого маку з 3-ма чайними ложками цукру, півсклянки подрібнених горіхів, ізюм та цукати.

Можна додати халви. Кутю з рису готують на Сході України. На Донеччині, наприклад, до неї додають вишневий компот та ягоди або узвар.

Фото – Кутя. Джерело -Gazeta Ukrainska

 

Автор: Ірися Герцун

persona.top


Шановним патріотам і тим, хто бажає підтримати Україну і знати набагато більше ?!!!!

Підтримай українский проект –лайк на сторінку, ставай одним з нас, ставай поруч з нами!!! Слава Україні!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці:  Група УКРАЇНЦІ – ЄДНАЙМОСЯ! Фейсбук. Підтримай Україну! Тисни лайк та поширюй!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці: POLITINFO

Від щирого серця бажаємо Вашим родинам міцного здоров’я, великого людського щастя, добробуту, благополуччя і Божої благодаті!

Нехай Рік новий буде для Вас багатим на добро, щедрим на успіхи і вдачі, везіння. Веселих Вам колядок, щедрих подарунків, примноження добрих справ та натхнення! з тим, хто зневірився.

Бажаю щирості і милосердя навколо Вас, любові і щастя! Справедливості і свободи рідній Україні! А ще – сили і віри в те, що добро переможе!

Хай Новий рік увійде у Ваше життя густо списаними сторінками успіхів, удач, творчих злетів та звершень, наповнить Вашу домівку щастям та добром, достатком та благополуччям.Бажаю оновлення сил та Божої благодаті. Нехай Господь розширить межі Його можливостей та здібностей в Вас і Його досконала воля нехай цілком виповниться у Вашому житті. Нехай Божа радість та мир завжди перебувають у Вашому домі.

Бажаємо здійснення всіх життєвих сподівань, віри й надії на краще майбутнє, нових звершень на благо народу України.Нехай щастить Вам в усіх починаннях, благословенною хай буде Ваша життєва дорога, прихильною доля, твердою надія й незламною воля на добрії діла.

З НОВИМ 2018 роком і Різдвом Христовим!

Картинки по запросу новий рік картинки поздоровлення gif

З повагою, ІГОР МІЗРАХ


Шановним патріотам і тим, хто бажає підтримати Україну і знати набагато більше ?!!!!

Підтримай українский проект –лайк на сторінку, ставай одним з нас, ставай поруч з нами!!! Слава Україні!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці:  Група УКРАЇНЦІ – ЄДНАЙМОСЯ! Фейсбук. Підтримай Україну! Тисни лайк та поширюй!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці: POLITINFO

Українська дітвора вже встигла звикнути до існування трьох чарівних персонажів, котрі приносять подарунки напередодні різдвяно-новорічних свят. Наразі в нас, на відміну від радянських часів, все популярнішою стає фігура Святого Миколая.

Але, з іншого боку, не здає своїх позицій й такий звичний для малят Дід Мороз. Санта Клаус теж не відстає: його часто можна побачити в телерекламі та новорічних будиночках – посидіти в нього на колінах і загадати бажання чи омріяний подарунок. Який із цих трьох казкових героїв має реального історичного відповідника, і в кого з них є шанси втриматися на українському олімпі різдвяних свят, з’ясовувала журналіст видання Persona.Top.

Миколай та Санта Клаус – це один і той самий персонаж

За словами Наталії Громової, кандидата історичних наук, доцента кафедри етнології та краєзнавства історичного факультету Київського національного університету імені Тараса Шевченка, Святий Миколай і Санта Клаус – це один і той самий персонаж (останній – американський варіант).

– Святий Миколай – питомо український персонаж, вірніше, насаджений християнською церквою і добре сприйнятий народом. Санта Клаус в Україні став відомим завдяки американському кінематографу та рекламі «Кока-Коли», і очевидно, що це і є святий Миколай у католицькій версії – вони не конкуренти між собою, – пояснює Наталія Громова.

 Санта Клаус та Кока-Кола . Джерело – Missis club

Миколай успішно повертається

За словами етнолога, в останні роки в школах і дитсадках все частіше відзначать свято Миколая із рядженим Миколаєм, який роздає подарунки дітям. Разом з тим, і дід Мороз поки що не зникає з дитячих свят.

– Відповідно, маємо два однотипні персонажі з подарунками, дуже близькі по часу (19 грудня – 1 січня). Вони дещо різняться між собою одягом (Миколай – священик) і тим, що дід Мороз дає подарунки всім діткам, а Миколай – тільки слухняним (а неслухняним – різочки). В радянські часи Миколай був заборонений, а з початку незалежності переживає своє активне відродження – як і інші персоналії та обряди традиційної культури та християнства, заборонені радянською владою, але живі в пам’яті народу, – говорить Наталія Громова.

 Святий Миколай. Джерело – Свобода газета української громади в Америці

Святий Миколай – це реальна історична постать

За словами старшого викладача кафедри богослів‘я і філософії Київської православної богословської академії, кандидата богословських наук диякона Михаїла Омельяна, Святитель Миколай є реальною історичною постаттю, і про це свідчать святий Андрій Критський та монах-студит Іван з Константинополя.

– Покладаючись на Передання, а саме «Житія святих» святителя Димитрія Ростовського, ми дізнаємося, що жила благочестива сім’я Феофана і Нонни в приморському торгівельному місті Патара у Мало-Азійській провінції Лікії, і ця сім’я не мала довгий час дітей, і пообіцяли Господу, що якщо в них народиться дитина, то вони присвятять її служінню Господу. Господь створив у цій благочестивій сім’ї чудо, і народився син, якого назвали Миколай. Ім’я його значить – «переможець народів». Хлопець підростав, плекав тільки найкращі чесноти і слухався благочестивих матір та батька. Святий Миколай регулярно ходив до храму та читав Священне Писання. Батьки виконали свою обіцянку, і, бачачи здібності своєї дитини, вирішили віддати його на служіння Господу. Дядько Миколая був єпископ Патари – саме він рукоположив племінника в сан священика, – розповідає біографію святого диякон Михаїл Омельян.

Святий Миколай. Джерело – Mykhailivka

Перший дарунок Миколая – порятунок від блудства

Племінник добре справлявся з церковними справами, а найголовніше, що він був прикладом для вірних в молитві та пості.

– Згодом померли його батьки і залишили майно в спадок. Святий Миколай, маючи добре серце, допомагав як духовно, так і матеріально всім нужденним. Одного разу йому стало відомо про те, що колишній містянин, що раніше жив заможно, перебуває в скруті. І аби виправити становище, чоловік прийняв рішення віддати своїх трьох дочок на блуд, щоб родина не голодувала.

Набожний Миколай взявся рятувати містянина від страшного гріха, і посеред ночі анонімно підкинув йому 3 мішечки із золотом. Саме так святому вдалося спасти родину чоловіка від погибелі духовної. Відтоді Миколай, творячи діла милостиві, робив це так, щоб ніхто не бачив, – говорить кандидат богословських наук.

За словами диякона, святий, вже перебуваючи в сані архієрея, не тільки оберігав церкву, а й своїми добрими справами показував пастві, як можна бути лагідним і любити людей.

– Для єпископа Лікійської Церкви ці риси були надважливі, особливо тоді, коли християн переслідували. Це було за часів імператора Діоклетіана – в 284-305 роках. Окрім цього, Миколай відзначився, як ревний захисник Православ’я. Зокрема, він став членом Першого Вселенського Собору, котрий в 325 році ухвалив Нікейський символ віри, і виступив проти єретика Арія, – каже Михаїл Омельян.

Помер Святий Миколай в глибокій старості – десь приблизно в межах 345 та 351 року. Мощі його зберігалися нетлінними в місцевому кафедральному храмі, виділяючи миро цілюще, від якого багато людей, що мали хвороби, зцілювалися. Згодом мощі святого перенесли до Бару (місто в Італії). Там вони знаходяться і сьогодні. Впродовж багатьох століть і до наших днів святий угодник Божий Миколай є заступником і помічником для людей. Він творив і до сьогоднішнього дня творить багато чудес. Свідченням цьому є велика кількість храмів, присвячених святому Миколаю в м. Києві та в усьому світі, – відзначив диякон.

Санта Клаус – світська версія Миколая, проте для українців вони не є тотожними

Щодо Санта Клауса, то за словами експерта, тут є два моменти: перший полягає в тому, що святий Миколай звучить різними мовами по-різному, для прикладу, грецькою – Ніколаос, тобто це той самий святий Миколай, але вимова інша.

– Інший момент сягає часів Реформації. Прихильники цього руху були проти вшанування святих осіб, тому в деяких протестанських державах Миколай був замінений на Ісусика, котрий обдаровував дарунками на Різдво. Наприклад, в Нідерландах святкували свято Сінтер Клаас, яке згодом перейняли і в Сполучених Штатах Америки. Щоправда, в США назву спростили на Санта Клаус, але ідея дарувати презенти на Різдво стала популярною, – пояснив кандидат богословських наук Михаїл Омельян.

Св. Миколай. Джерело – Ерудит.нет

Якщо людина чує Санта Клаус, і в її усвідомленні постає реальна постать святого Миколая, а не видуманий персонаж, то ототожнити можна цих пресонажів, стверджує диякон. Адже англійською мовою святий звучить «сейнт», а Миколай грецькою звучить «Ніколаос».

Але ми їх ототожнюємо не через близькість вимови, а через те, що людина називає реального святого Миколая Санта Клаус, запозичуючи іншомовні слова.

Проте для українців святий Миколай і Санта Клаус не є тотожними, оскільки в першому випадку – це реальна особистість, людина, яка досягла святості, допомагала людям і творила чудеса, а в другому – це видуманий персонаж.

Санта Клаус. Джерело – Usiter.com

Справжній Дід Мороз несе холод та смерть

Дід Мороз, як стверджує кандидат історичних наук, був штучно вигаданий радянською ідеологією.

– Образ Мороза існував у народній культурі і українців, і росіян – але виключно як негативний персонаж, як сила природи, що несе холод і потенційну смерть. Морозу боялися і задобрювали його, запрошуючи разом з іншими негативними силами та істотами (вовк, ведмідь, буря, вітер, тощо) їсти кутю на Святий вечір: «Морозе, морозе, іди до нас куті їсти!». І далі обов’язково примовляли: «Як не йдеш, то не йди, і на жито-пшеницю, усяку пашницю. Іди краще на моря, на ліси та на круті гори, а нам шкоди не роби!» Таким чином хотіли захиститися від усього злого в році, що надходить, – розповідає про джерела походження образу Діда Мороза етнолог.

Мороз. Джерело – VistaNews.ru

У російській літературі ХІХ століття (поема Некрасова «Мороз, Красный нос», 1863) образ Мороза опоетизовується, але цілком релевантно до народних поглядів на нього, тобто в негативному ключі. Те саме, за словами експерта, бачимо в повісті «Морозенко» Панаса Мирного – образ лихого діда з червоним носом, який вбиває холодом, і якого слід остерігатися.

Як з’явився добрий Дід Мороз

Радянська влада в 1918 році скасувала всі святкування як Різдва, так і Нового року.

– Проте лакуна (порожнина – прим. Ред.) мала бути заповнена, у зв’язку з чим була придумана нова форма святкування Нового року (світського свята замість християнського Різдва, яке скасовувалося). Була реанімована раніше заборонена різдвяна ялинка (радянські ідеологи слушно вирішили, що нічого релігійного в ній нема), і вигадані нові персонажі – Дід Мороз і Снігуронька. Тобто не вигадані, а взяті із російської літератури (Некрасов, Островський) та фольклору, але вже переосмислені у позитивному ключі. Тепер Мороз став уже не лихою смертоносною силою, а добрим дідусем із торбою подарунків. Тобто поєднав у собі також образ забороненого владою Святого Миколая.

Стаття П.Постишева в газеті «Правда» в 1935 році «Давайте организуем к новому году детям хорошую ёлку» стала відправною віхою впровадження ялинки, Діда Мороза і Снігуроньки у масові новорічні святкування. І буквально за кілька років діти звикли до цих персонажів, раніше абсолютно їм незнайомих, – розповіла історію виникнення доброго Діда Мороза Наталія Громова.

Дід Мороз. Джерело – blagodom.com.ua

Чи позбудемося ми радянського персонажа?

За словами етнолога, є ймовірність, що на хвилі декомунізації і неприйняття всього російського, Дід Мороз зникне і залишиться тільки святий Миколай.

– Проте, як бачимо, попри своє радянське походження, Дід Мороз не має в собі ніяких радянських чи комуністичних рис. Тому існує ймовірність, що його не скасують. Зараз складно передбачити, – говорить Наталія Громова.

Дід Мороз в СРСР. Джерело – Комсомольская правда

Який із персонажів переможе в Україні?

На суб’єктивну думку експерта, найдоцільнішим із трьох персонажів поки що є Дід Мороз.

– Який із трьох персонажів оптимальніший – у мене є власна суб’єктивна думка, Це Дід Мороз, до якого я звикла з дитинства, Новий рік для мене – найяскравіше і найкраще свято в році. Хто більш релігійний, тому ближчий святий Миколай. Санта Клаус у цій конкурентній боротьбі не витримує, він українській культурі взагалі чужий, – відзначила Наталія.

Як стверджує диякон Михаїл Омельян, для українців найприйнятнішим є святий Миколай, і про це свідчить як історія, так і сьогодення.

– Для прикладу, є багато написаних ікон Святого Миколая. Найдревнішою чудотворною іконою Миколи святого, першою чудотворною іконою Русі та найшанованішою святинею Софії Київської стала ікона Св. Миколи (Мокрого), датована Х століттям. Також в Україні побудовано багато храмів на честь Миколая. Я думаю, що не знайдеться такого православного храму, в якому б не було ікони святителя Миколая. Це все є подяка людей за ті чудеса, які Господь звершує за молитвами святителя й чудотворця Миколая. Також свідченням є й масштабність святкування цього свята українцями, – сказав кандидат богословських наук.

Автор: Ірися Герцун

persona.top


Шановним патріотам і тим, хто бажає підтримати Україну і знати набагато більше ?!!!!

Підтримай українский проект –лайк на сторінку, ставай одним з нас, ставай поруч з нами!!! Слава Україні!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці:  Група УКРАЇНЦІ – ЄДНАЙМОСЯ! Фейсбук. Підтримай Україну! Тисни лайк та поширюй!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці: POLITINFO

Російський пропагандистський телеканал RT (Russia Today) випустив новорічний ролик, в якому “російські хакери зламали Різдво”.

За сюжетом, десь у США хлопчик загадує побажання Санта-Клаусу, залишає йому молоко з печивом, а над каміном вішає мішок для подарунків, пише ТСН. Вночі ж він прокидається і бачить, що Санту зв’язав і взяв у полон російський Дід Мороз.  Наприкінці ролика Дід Мороз змушує хлопчика читати російський вірш “Я дізнався, що у мене є величезна сім’я”. Реакція соцмереж на цей ролик була неоднозначною. Комусь це видалося смішним, але багато хто побачив у цьому відео ще одне підтвердження агресивності, яка виходить від Росії.

Дед Мороз вяжет Санту

Russia Today поздравила с Новым годом. На видосе маленький американский пацан готовится встретить Санту: наливает молоко, оставляет печенье, вешает рождественский носок над камином. В какой-то момент появляется русский Дед Мороз, связывает Санту и заставляет мальчика читать стих.¯_(ツ)_/¯

Posted by Лентач on Montag, 25. Dezember 2017

expres.ua


Шановним патріотам і тим, хто бажає підтримати Україну і знати набагато більше ?!!!!

Підтримай українский проект –лайк на сторінку, ставай одним з нас, ставай поруч з нами!!! Слава Україні!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці:  Група УКРАЇНЦІ – ЄДНАЙМОСЯ! Фейсбук. Підтримай Україну! Тисни лайк та поширюй!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці: POLITINFO

 

Незабаром католицьке різдво і святкові вихідні. Зазвичай ми звикли бачити, як герої американських кінофільмів напередодні святкувань попивають білий напій з густою піною, прикрашений спеціями та різдвяною атрибутикою. Як приготувати еггног і відчути справжній аромат Різдва з’ясувала журналіст видання Persona.Top.

Еггног традиційний

Готові еггноги із супермаркетів зазвичай не такі смачні, як приготовлені власноруч. Тому цей рецепт смачного кремового напою допоможе відчути смак і аромат Різдвяної історії. Перший президент Америки Джордж Вашингтон мав власний варіант приготування еггнога, також він давав напою настоятися кілька днів в холодильнику, аби збагатився його аромат.

Інгредієнти:

6 середніх яєць

150 грамів коричневого цукру

500 мл цільного молока

400 мл густого вершкового крему (48% жирності)

350 мл рому (чи іншого аналогічного напою)

Свіжий натертий мускатний горіх – за бажанням

Додатково можна використовувати різноманітні підказки про рецепти

Спосіб приготування

Яєчні жовтки змішайте в глибокій мисці зі 100 грамами цукру. Збийте міксером, поки суміш не стане блідо-жовтою.

Змішайте молоко, густий вершковий крем, ром (чи інший алкоголь), а також додайте натертий мускатний горіх.

Розлийте напій у дві пляшки по 750 мл, заткніть пробками і зберігайте в холодильнику. Еггног може зберігатися таким чином 2 тижні. Перед подачею заморозьте яєчні білки, потім розморозьте і вилийте в чисту металеву чи скляну чашу. Міксером збийте білки, додаючи 50 грамів цукру. Збивати до густої піни. Вилийте із пляшок еггног у велику посудину і поєднайте із збитими білками. Потім розлийте по склянках і зверху посипте свіжим натертим мускатним горіхом.

Фото – Julie’s Eats & Treats

Еггног від Джеймі Олівера з корицею та ваніллю

Версія різдвяного напою від відомого американського кулінара Джеймі Олівера полягає в тому, що молоко щедро збагачують ароматом кориці, мускатного горіха і стручками ванілі. А вже потім в тепле молоко додають збиті яйця, цукор та ром (чи бурбон).

Інгредієнти:

3 чашки (700 мл) цільного молока

1 склянка (240 мл) густого (як масло) вершкового крему

3 палички кориці

1 ванільний стручок (його треба розколоти і висікти насінини)

1 чайна ложка свіжого натертого мускатного горіха

5 яєць (відділити жовтки від білків)

2/3 (130г) чашки гранульованого цукру

3/4 чашки (175 мл) Bacardi Dark Rum або бурбон

Спосіб приготування

У каструлю злийте молоко, вершки, корицю, ваніль і мускатний горіх. Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні. Потім зніміть з плити і дайте загуснути.

У великій мисці змішати жовтки з цукром і збити. Далі додати молоко, продовжуючи мішати, поки суміш не стане однорідною. Після цього додати ром (чи бурбон) і добре перемішати. Поставити на ніч в холодильник, або ще краще на три дні.

Перед тим як еггног подавати, потрібно збити яєчні білки міксером до густої «стоячої» піни. Обережно додати еггног до білків, розлити по склянках і посипати мускатним горіхом.

Фото – PepperScale

Еггног за 5 хвилин

Цей легкий і смачно-вершковий домашній еггног можна приготувати всього за 5 хвилин за допомогою блендера.

Інгредієнти:

4 великих яйця (найсвіжіші)

3/4 склянки гранульованого цукру

1/2 чайної ложки сушеного мускатного горіха

1/4 чайної ложки кориці та коричневого горіха

3 унції коньяку (близько 1/3 склянки + 1 столова ложка)

3 унції бурбону (близько 1/3 склянки + 1 столова ложка)

1, 5 склянки цільного молока

1 склянка густого (як масло) вершкового крему

Спосіб приготування

Додайте цілі яйця до блендера і збивайте на середній швидкості 30 секунд.

Додайте цукор і збивайте ще 20 секунд. Потім додаємо мускатний горіх, корицю, коньяк, бурбон, молоко та крем – змішуємо ще близько 10-15 секунд.

Вилити еггног в герметичну посудину і дати настоятися в холодильнику протягом одного дня.

Перед подачею добре збовтайте, розлийте по склянках і зверху посипте мускатним горіхом і прикрасьте паличкою кориці.

Фото – Frolic Hawaii

 Історія еггнога розпочалася ще в XIV столітті в Англії. Він раніше називався “posset” і готувався з молока та елю (суміш добре нагрівали). Вже пізніше до напою почали додавати сирі курячі яйця. Відзначимо, що молоко та яйця на той час були досить-таки дорогими продуктами. Ситуація змінилася згодом – коли були засновані американські колонії. Тоді вже з’явилося вдосталь молока, рому та яєць завдяки освоєнню нових земель і напій став масовим і доступнішим.

В Україні є схожий до еггнога напій із назвою «гоголь-моголь» – збиті в піну яйця, які змішують з алкоголем чи іншим сиропом.

Автор: Ірися Герцун

persona.top


Шановним патріотам і тим, хто бажає підтримати Україну і знати набагато більше ?!!!!

Підтримай українский проект –лайк на сторінку, ставай одним з нас, ставай поруч з нами!!! Слава Україні!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці:  Група УКРАЇНЦІ – ЄДНАЙМОСЯ! Фейсбук. Підтримай Україну! Тисни лайк та поширюй!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці: POLITINFO