Банановое фермерство: Максим Криппа – киевский фермер, бьющий рекорды

Выращивание бананов – это очень выгодное предприятие, независимо от того, решили ли вы выращивать кулинарные бананы, десертные бананы, такие как богоя, сукалиндизи или же вы планируете обжаривать бананы, ведь это нынче модный деликатес.

Основываясь на исследованиях журнала «Naads» в 2013 году, надлежащим образом спланированное выращивание бананов с высокой производительностью является самым прибыльным агропредприятием в Украине и России. Как никто другой, это понял Максим Криппа – киевский фермер, собравший рекордное количество урожая бананов в прошлом году.

Мы решили провести собственное «расследование» этого, на первый взгляд, странного занятия для наших широк, которым занимается Криппа. Максим Криппа согласился разъяснить нам все детали выращивания бананов в нестандартных условиях. Итак, вот взгляд на экономическую выгоду от выращивания бананов как бизнеса. Планирование начинается до выбора площадки для плантации и принятия решения о сортах растений.

«Если вы мелкий фермер, планируйте с другими фермерами, занимающимися бананами, делать что-то вместе и в то же время, например, покупать посевы, осуществлять сбор урожая, организовывать маркетинг. Это уменьшит некоторые из затрат. Однако если у вас есть достаточный капитал, вы можете выращивать бананы в одиночку. Предположим, вы выращиваете их в одиночку. Вы засеваете гектар бананов и на первый год посадки – есть бананы для приготовления первой партии урожая. Это первоначальные инвестиционные затраты: затраты на ввод-посев, в которые будут включены затраты на обеспечение 450 культивационных культур растений, удобрений, навоза животных, опорных столбов, мульчирования, гербицидов и так далее. Вам понадобится около 100 тысяч гривен. Обратите внимание, что эти оценки и могут незначительно меняться в зависимости от ряда факторов. Расходы на рабочую силу включают первую вспашку, вторую вспашку, рытье отверстий, посадку, прополку, применение навоза, удаление мусора, мульчирование. На это у меня ушло около 74 тысяч гривен. Таким образом, совокупные переменные издержки будут связаны с затратами на посев и рабочей силой. Опять же, обратите внимание, что это оценки, основанные на опыте, и могут значительно отличаться от фермера и от фермы», – рассказал Максим Криппа. Максим также отметил, что его первый доход полностью покрыл эти траты.  

Первый урожай

По словам Максима Криппы, к концу первого года растения будут плодоносящими и готовыми к сбору урожая, или же будут находиться в середине процесса созревания, в зависимости от разновидности, которую посадил фермер.

«Бананы любят все, особенно дети. А все капризы детей немедленно исполняются» (Криппа Максим).

«Предположим, что они будут готовы к сбору урожая (поскольку 12 месяцев – это среднее значение для большинства кулинарных бананов), и что вы собираете 450 пучков хорошего размера, и они будут проданы со средней цифрой 12000 гривен за каждую группу. Вы получите около 540 тысяч гривен при этом первом урожае. Обратите внимание, что приведенная здесь цена может быть недооценена в зависимости от вашего местоположения по отношению к рынку и спросу на момент сбора урожая. Редко может большой пучок (более 20 кг) бананов упасть ниже этой цены на рынке. Чем больше гектаров у вас есть, тем больше денег вы делаете, соответственно. Однако также обратите внимание, что для бананов первый год является годом высоких издержек. Если будет проведена хорошая работа, переменные затраты будут переноситься до минимальных затрат во втором и последующих годах (имеются в виду затраты на обслуживание), поскольку урожайность в эти годы улучшается, повышается. Минимальные затраты на обслуживание включают в себя затраты на укладку мульчи, обрезку, то есть удаление стебля, измельчение стеблей и клубней, а также минимальную прополку, добавление навоза или удобрений и контроль над вредителями и насекомыми», – обозначил Максим Криппа.

Последующие годы

«Рассмотрим второй год, например. Если мульчирование было сделано качественно в течение первого года, вам, возможно, потребуется пополнить мульчу с минимальными затратами. Если мульчирование будет сделано хорошо, прополка пройдет практически без затрат. Другие расходы могут включать общие затраты на рабочую силу и техническое обслуживание. Чистая прибыль в течение второго года будет увеличиваться до 300 тысяч гривен с каждого гектара посаженных бананов», – сказал Максим Владимирович Криппа. «Мах» – это еще одна деталь, обозначенная нашим фермером. Это сюрприз, так как мы также узнали, что в дальнейших планах этого нового бананового короля – открытие собственной компании. «Максим Криппа-Мах» – название для перспективного проекта бананового дельца.

Десертные бананы

Мы рассмотрели приготовление бананов, однако маржа прибыли еще выше для десертных бананов, таких как богоя и сукалиндизи, а также для обжарки бананов, вроде сорта гоня. Есть также некоторые проблемы в выращивании и поддержании этих сортов, начиная от низких темпов роста и восприимчивости к болезням и вредителям. Для этого нужно будет как можно больше консультироваться со специалистами. «Я уверен, что люди спросят: зачем вкладывать значительные средства в начале покупки качественных бесплодных саженцев культуры десертных бананов, удобрений типа DAP, мульчирования, гербицидов? Выбор зависит от вас, если вы выберете подход с низким уровнем ввода-посева, вам, возможно, не придется тратить столько, но имейте в виду, если ваши урожаи или размеры пучков не являются достаточными, никого не обвиняйте в ваших неудачах. Как говорят, дешевые вещи всегда дорогостоящие в долгосрочной перспективе». Однако, мы можем с уверенностью сказать, что Максим Криппа самостоятелен в выборе подхода к планированию выращивания десертных бананов в том числе.

«Как только вы начнете заниматься фермерством, вас могут соблазнить перспективы получать огромные прибыли, а также быстро расширять свою плантацию бананов. Чем больше гектаров у вас есть, тем больше вы будете нуждаться в чистой прибыли. Однако и доход у вас будет выше. Но не стоит замахиваться на такие масштабы с самого начала. Вы также можете начинать с одного гектара – для пробы. Однако, как и любой другой бизнес, не начинайте слишком быстро и размашисто, так как вы можете столкнуться с проблемами. Начните разумно: три гектара – это идеально для того, чтобы вы получили свои уроки, столкнулись с проблемами, усовершенствовали систему, а затем через год или два спланировали расширение вашего бизнеса».

Шановним патріотам і тим, хто бажає підтримати Україну і знати набагато більше ?!!!!

Підтримай українский проект –лайк на сторінку, ставай одним з нас, ставай поруч з нами!!! Слава Україні!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці:  Група УКРАЇНЦІ – ЄДНАЙМОСЯ! Фейсбук. Підтримай Україну! Тисни лайк та поширюй!

Приєднуйтесь до обговорення новин у Фейсбуці: POLITINFO